Напиши ингредиенты, чтобы найти рецепт

Волованы с крабовым мясом



Я очень люблю крабов! Особенно люблю хорошо приготовленное филе, чтобы не сидеть за столом с грязными руками и не брызгать соком в разные стороны, разделывая нашего членистоного!!!! 

Поэтому, когда я хочу побаловать всех крабовымми изысками, то готовлю волованы с крабовым мясом. Это также и праздничное блюдо. Всегда приятно удивлять гостей хорошо приготовлеными деликатесами.


Ингридиенты: 

400 гр.крабового мяса.
сливки 300мл.
белое сухое вино 120мл.
2 зубчика чеснока,
сл.масло 50гр.
сыр моцарелла 100гр.
слоенное тесто 500гр.
два яичных желтка.


Приготовление:

Волованы лучше приготовить заранее. Раскать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом вырезать кружочки. Половину этих кружочков оставить для дна наших волованов. В другой половине рюмкой или стаканом меньшего диаметра вадывить "ободки" для волованов. Обрезки собираем раскатываем и повторяем процедуру, пока тесто не закончится.

Раскладываем наши большие кружки на протвень, протыкаем серединку вилкой, и на каждый кругляшок, смазаный по краям желтком, выкладываем наши "ободки", слегка прижимаем. Ставим в разогретую духовку 200 гр. на 15 минут.


Начинка:

Растопить на сковороде на среднем огне сливочное масло, добавть к маслу мелко порезанный чеснок, слегка притушить.Крабовое мясо измельчить ножом и добавит к чесноку, размешать и влить вино.Тушить до испарения вина. Добавить сливки,довести до кипения.

Снять с огня, слегка остудить, разложить начинку по нашим готовым волованам, натереть моцареллу на мелкой терке и посыпать сверху на волованы с начинкой. Выложить все на противень. Запекать в духовке на 200 градусов 10 минут. 

Этот очень вкусный изысканный апитайзер ни кого не оставит равнодушным за вашим столом. Успехов вам! И готовьте с любовью! 


Теперь, когда вы имеете еще один рецепт в вашей копилке, вы можете попробовать приготовить это сами или порекомендовать друзьям или знакомым.

Приятного аппетита!
Посмотрите еще!
Cалаты      Блюда из рыбы      Блюда из мяса       К другим темам